À propos de Poperinge

Poperinge, ville des Keikoppen (littéralement, les " entêtés " en néerlandais) et de la culture du houblon, est une commune agréable, située dans la province de Flandre occidentale. Durant la Première Guerre mondiale, Furnes et Poperinge ont été les deux seules villes et communes à avoir échappé à l'occupation allemande.

Poperinge est une commune riche d'une histoire séculaire, ce qui se remarque encore lors de chaque visite ! La ville compte ainsi de nombreuses curiosités touristiques. Outre ses trois grandes églises gothiques et son hôtel de ville construit il y a plus d'un siècle, la commune est connue pour sa culture du houblon.

Celle-ci lui confère un paysage unique, sublime, qui invite à la balade, que ce soit à pied ou à vélo, dans les monts des Flandres.

La 'Poperings Hommelbier'

La culture du houblon ainsi que la fête de la bière et du houblon, organisée tous les trois ans, ont donné naissance à la Poperings Hommelbier. La Hommelbier est une bière blonde de haute fermentation titrant 7,5% d'alcool et une densité de 16° Plato. Le terme " hommel " signifie " houblon " en dialecte local et provient du mot latin " humulus ". Il s'agit d'une bière non filtrée à base de trois variétés de houblon de la région de Poperinge (notamment les Brewers' Gold et Hallertau) avec une fermentation secondaire en bouteille ou en fût.

La Hommelbier a un goût fort houblonné et légèrement amer avec des arômes de miel, de cumin et de zeste d'orange. Pourtant ceux-ci ne sont pas ajoutés à la bière. C'est ce qui rend son goût si unique et délicieux.

Gastronomie et hébergement

Poperinge, ce sont aussi des mets délicieux et des plats traditionnels qui, grâce à la cuisine locale, sont toujours préparés de façon très personnelle. Il est hors de question de visiter Poperinge sans avoir goûté un Hennepot, le HopsaKei, le Poperings Standevleesch, les produits Houblonesse, la tarte Mazarine, les keikopjes et, bien entendu, tout cela arrosé d'une Hommelbier !

Vous avez trop bu et trop mangé ? Séjournez alors dans une des chambres d'hôtes ou un des hôtels locaux. En janvier 2016, Poperinge a été élue deuxième ville hôtelière de Belgique par un comparateur d'hôtels sur internet.

Raison de plus pour y passer un week-end, n'est-ce pas ?


Faire du shopping

Poperinge compte près de 200 commerces et boutiques disposant chacun de leur offre unique de produits et services.

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